La protection préventive des plantes avec des pesticides entraîne un affaiblissement des défenses propres de la plante via divers mécanismes.

1. Les propres défenses de la plante sont régulées à la baisse. Le système immunitaire de la plante est affaibli.
2. Les pesticides affaiblissent le biome vital de la plante. Les fonctions protectrices et les précieuses symbioses fournies par les micro-organismes sont réduites.
3. Les molécules chimiques des agents à action profonde déclenchent un stress oxydatif dans la plante. Le stress oxydatif perturbe la synthèse des protéines de la plante. Leurs fluides cellulaires changent. La plante devient plus attractive pour les parasites.
4. Les pesticides chimiques affectent les agents pathogènes. Ils changent leur structure pour se défendre. On parle alors de résistance. En conséquence, les défenses naturelles de la plante ont également de plus en plus de mal à produire des toxines adaptées pour se protéger.
5. D’autres agents pathogènes aux effets jusqu’alors inconnus entrent dans la phase naturelle et des maladies des plantes nouvelles ou rarement rencontrées auparavant apparaissent soudainement.

Dans les études avec divers fongicides sur vignes, l'infestation par l'oïdium et la pourriture grise augmente après un traitement fongicide par rapport à l'eau pure. (Chaboussou 1967/ 1968) Dès qu’on commence à utiliser des pesticides, un cercle vicieux s’installe. Une résistance croissante signifie des dépenses toujours plus importantes, des intervalles de pulvérisation toujours plus courts et des mélanges de pesticides toujours plus agressifs. Cette évolution est particulièrement évidente dans les variétés et les cultures sensibles.

Unser Ansatz ist kein Vorbeuger – sondern ein Stärker.

Es geht nicht darum, aus Angst vor Krankheit zu handeln, sondern die Rebe bewusst zu unterstützen, damit sie ihre eigenen Funktionen besser nutzen kann.

Der Smart-Growing-Cocktail basiert auf natürlichen und mineralischen Komponenten wie Kräuterauszügen, Mikroorganismen, Silizium, Naturschwefel, Spurenelementen und Knoblauch.

Viele Winzer berichten, dass diese Mischung:

• die natürlichen Abwehrprozesse der Reben unterstützt
• das Bodenleben und die Wurzelzone entlasten kann
• das Edaphon fördert und stabilisiert
• den Weinberg insgesamt weniger abhängig wirken lässt

Smart Growing setzt dort an, wo das reine Vorbeugesystem an Grenzen stößt: bei der Stärkung der natürlichen Prozesse.

Chemische Maßnahmen wie Kupfer oder systemische Mittel können weiterhin notwendig sein – vor allem bei hohem Krankheitsdruck oder ungünstigen Witterungsbedingungen.

Mit Smart Growing lassen sich diese Eingriffe in vielen Betrieben jedoch gezielter einsetzen, weil die Rebe über mehr eigene Ressourcen verfügt.

Ziel ist nicht der Verzicht um jeden Preis, sondern ein ausgewogenes Nutzen-Risiko-Verhältnis und ein System, das langfristig stabiler, natürlicher und unabhängiger wird.

Smart Growing richtet sich an Winzerinnen und Winzer, die ihren Weinberg langfristig stärken wollen – egal ob konventionell oder bio. Besonders geeignet ist der Ansatz für Betriebe, die spüren, dass reine Vorbeugestrategien immer mehr Aufwand erzeugen, aber immer weniger echte Stabilität bringen.

Es ist geeignet für Winzer, die:

• natürliche Prozesse stärker einbeziehen möchten
• Bodenleben und Humusaufbau als Grundlage eines stabilen Systems sehen
• den Einsatz chemischer Mittel reduzieren wollen, ohne Risiken einzugehen
• merken, dass Kupfer und Schwefel im Bio nicht automatisch Bodenaktivität ersetzen
• Wert auf vitale, ausdrucksstarke Reben legen
• langfristig Weine erzeugen wollen, die Klarheit, Herkunft und Tiefe zeigen
• ihren Betrieb unabhängiger und stabiler aufstellen möchtenSmart Growing richtet sich auch an Selbstvermarkter, die wissen:

Je stabiler der Weinberg von innen heraus ist, desto klarer kann sich der Charakter im Wein zeigen –
und desto stärker wird oft auch seine Wahrnehmung und Wertschätzung beim Kunden.

Smart Growing ist kein System für schnelle Erfolge, sondern für Winzer, die ihren Weinberg nachhaltig entwickeln und seine natürliche Kraft wieder in den Vordergrund stellen wollen.